dans l'eau du robinet

L’EXPOSITION AUX PESTICIDES

• Présents dans les insecticides, les fongicides, les herbicides, les parasiticides, ils englobent donc les substances « phytosanitaires » ou «phytopharmaceutiques».

La France est le troisième consommateur mondial de produits phytosanitaires (INRA)

• L’alimentation est le facteur essentiel de cet apport, notamment via la consommation de fruits et de légumes. L’apport hydrique reste une source très marginale d’exposition.

LES RISQUES POUR LA SANTÉ ?

• En cas de constatation d’effets négatifs sur la santé, les voies de contamination suspectées sont respiratoires dans plus de 50% des cas, puis cutanée, la voie digestive ne représentant qu’environ 6% des cas.

• En 2009, suite à l’affirmation dans la presse, d’un éventuel danger lié à la consommation d’eau du robinet pour les patients cancéreux, L’INCA (Institut National du Cancer) a déclaré :

« Rien ne permet d’indiquer qu’il existe chez les personnes atteintes de cancer, ou ayant eu un cancer, un risque aggravé de cancers qui serait lié aux résidus chimiques contenus dans l’eau du robinet » (Institut National du Cancer 24/6/2009)

L’EAU DU ROBINET ET PESTICIDES : RÉGLEMENTATION

• L’eau du robinet est un des produits alimentaires les plus contrôlés et la prise en compte de ces risques éventuels est aujourd’hui encadrée par une réglementation sévère. Les normes en vigueur sont jusqu'à 20 fois plus basses que les recommandations de l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS)

• Concentration maximale pour chaque type de pesticide identifié = 0,1 microgramme/litre et 0,5 µg/l la concentration totale en pesticides.

• La limite maximale de résidus dans les denrées alimentaires est de l’ordre du mg/Kg soit mille fois supérieur à celui de la limite de qualité retenue pour l’eau (de l’ordre du µg/L). L’AFSSA indique de plus que  pour l’eau « la forte consommation d’eau ne compense pas cette différence. »

LES SOLUTIONS POUR L’EAU DU ROBINET ?

• Différentes méthodes sont utilisées pour l'élimination des pesticides : le charbon actif, l’oxydation par l'ozone et l'eau oxygénée, les procédés de filtration sur membranes ultrafines (ultrafiltration, nanofiltration...)

• La solution majeure pour enrayer ce phénomène est la prévention : développement de pratiques agricoles plus raisonnées, modification des pratiques de désherbage des bordures d'autoroute, des talus et des voies ferrées, respect des périmètres de protection autour des points de captage.